L’Autodidacte

L’Autodidacte offre une véritable immersion dans le savoir-faire. La robe pourpre, profonde et élégante, attire immédiatement le regard. Le nez s’ouvre sur un bouquet complexe et séduisant, où se mêlent des arômes légèrement toastés de fruits noirs mûrs, comme la mûre et la myrtille, accompagnés de notes plus fraîches de fruits rouges tels que la framboise.

En bouche, l’attaque est croquante et pleine de vitalité, révélant une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur. Les tanins, finement intégrés, soutiennent une structure délicate. La finale, longue et soyeuse, laisse une empreinte chaleureuse et invitante, évoquant le plaisir d’un moment convivial autour d’un bon verre.

Cette cuvée, empreinte de persévérance et de passion, traduit avec finesse l’authenticité et l’engagement d’un vigneron autodidacte qui a su transformer un rêve en une véritable œuvre vinicole. À déguster avec une belle pièce de viande grillée, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.